Montag, 20. August 2012

Köstliche Trüffel und Pralinen von Wiebold Confiserie

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch ein Unternehmen vorstellen, welches qualitativ hochwertige feine Trüffel und Pralinen herstellt... Es handelt sich hierbei um Wiebold Confiserie!


Über Wiebold Confiserie

Das Familienunternehmen Wiebold-Confiserie wurde im Jahre 1968 gegründet. Heute wird es von Walter R. Wiebold und Sabine Wiebold geleitet und aktuell an Sarah Wiebold schon in die 3. Generation geführt.
Ihr wichtigstes Ziel ist es, das langfristige Bestehen, sowie den Erfolg des Betriebes zu sichern. Dies erreichen sie durch das angestrebte gesunde Wachstum - Nachhaltigkeit, Verlässlichkeit und Kontinutität gehören da natürlich dazu.
Die Entwicklung des Unternehmens, sowie der vertriebenen Produkte sichert die Wettbewerbfähigkeit und somit auch das Erreichen ihres Ziels.
Das Unternehmen möchte zwar auch neue Standorte erschließen, wird jedoch noch in seiner Heimat bestehen bleiben.
Das nenne ich Heimatnähe ;-)

Qualität ist für uns ganzheitlich verpflichtend!

Das Unternehmen sieht seine wichtigste Verpflichtung gegenüber dem Handel, den Endverbrauchern und seinen Mitarbeitern in der Qualität der produzierten Trüffel und Pralinen.
Hohe Ansprüche an die Qualität seiner Produkte und eine Verbesserung der Qualitätsstandards führte es zu seinem Erfolg.
Es werden nur edelste Rohstoffe verwendet, die Verarbeitung wird mithilfe modernster Maschinen ermöglicht und die Mitarbeiter werden sehr gut ausgebildet.
All diese Kriterien sollen den einzigartigen Geschmack und die Top Qualität der Wiebold Trüffelpralinen garantieren.

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Sommer Pralinés  "Ice Fruit Shakes"

Die Chocolatiers von Wiebold haben sich jetzt etwas Besonderes, extra für die Sommerzeit, einfallen lassen. Es sind fruchtig frische Trüffeltöpfchen in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen, umhüllt von feinster weißer Schokolade.
Unter Verwendung von Fruchtzubereitungen werden die fruchtigen Sommer Pralinés "Ice Fruit Shakes" hergestellt. Diese werden wiederum auf Basis von Fruchtsaftkonzentraten produziert.

Am besten sollten die Sommer Pralinés leicht gekühlt genossen werden!


Mein Testpaket


Ich habe die drei Sorten der Sommer Pralinés "Ice Fruit Shakes" zum Testen bekommen und diese werde ich euch nun einzeln nochmals genauer vorstellen.

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Erdbeer-Maracuja

"Eine fruchtig-harmonische Komposition aus Erdbeer Fruchtzubereitung mit einem Hauch von Maracuja ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis - so schmeckt der Sommer!"
"Pralinen mit 53% Trüffelfüllung mit Erdbeer-Maracuja-Geschmack"
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Nährwerte pro 100g


Brennwert2021kJ/483kcal
Eiweiß3,2g
Kohlenhydrate62,9g
  davon Zucker55,1g
Fett25,5g
  davon gesättigte Fettsäuren15,7g
Ballaststoffe0,07g
Natrium0,08g

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Zutaten


Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Feuchthaltemittel (Sorbitsirup), Glukosesirup, Butter, Molkenerzeugnis, Milchzucker, Kondensmilch, Joghurtpulver, Invertzuckersirup, Apfelpüree, Maracujasaft aus Fruchtsaftkonzentrat (0,2%), Erdbeersaft aus Fruchtsaftkonzentrat (0,2%), natürliche Aromen, natürliches Vanillearoma, Emulgator (Sojalecithine), Geliermittel (Pektin). Säuerungsmittel (Citronensäure), Frucht- und Pflanzenkonzentrate (Apfel, schwarze Johannisbereere, Rettich), färbendes Karottensaftkonzentrat.

67% Weiße Schokolade im Gesamzerzeugnis (Kakao: 28% mindestens im Anteil Weiße Schokolade).

Kann Spuren von Ei, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

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Preis/ Aufmachung

Zu kaufen gibt es diese 100g Schachtel mit 10 Pralinen für ca. 1,79€.

Die Verpackung ist eine rot gehaltene Pappschachtel auf der die Praline mit ihren Inhalten gezeigt wird. Auf der Rückseite stehen alle wichtigen Informationen. Die Pralinen selbst sind nochmals in einer Plastikschachtel eingebettet. Diese ist wiederum von einer Plastikfolie umgeben.

Aussehen/ Konsistenz



Die Pralinen sind kleine Töpfchen aus weißer Schokolade mit leichten rosa-roten Streifen darauf und einer beigefarbenen Füllung.


Die Schokolade ist schön knackig und die Füllung ist sehr cremig und weich - das obwohl die Schachtel zuvor noch im Kühlschrank gelagert wurde.

Geruch/ Geschmack

Zuerst riecht man eher die Schokolade. Das fruchtige Innere bekommt man allerdings auch schon mal ein bisschen zu riechen.

Die Praline schmeckt insgesamt ziemlich süß - natürlich alleine schon die Schokolade, aber auch die Füllung an sich.
Wer Maracuja sehr mag, der wird von dieser Sorte wohl eher etwas enttäuscht sein, da wir alle diese Frucht eher kaum herausgeschmeckt haben. Es ist wirklich nur ein Hauch enthalten! Dafür schmeckt die Füllung schön erdbeerig und fruchtig. Aufgrund der Frische (und Leichtigkeit) der Praline passt diese ganz gut zum Sommer.

Zwischenfazit

Mir persönlich schmeckt diese Sorte sehr gut, obwohl ich mir auch etwas mehr Maracujageschmack gewünscht hätte.

Ich habe bei diesem Test mal wieder Punkte von meinen fünf Testern vergeben lassen. Insgesamt ist die Sorte uns 7,5 von 10 Punkten wert.
Einigen war es doch ein bisschen zu süß und andere mögen einfach keine Erdbeere in einer Praline. Wen diese Kriterien also nicht stören, kann ruhig mal zugreifen und probieren!

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Juicy Orange

"Leicht gekühlt schmecken die Wiebold Trüffel gleich noch besser. Mit der lecker fruchtigen Orangenfüllung ein cooler Sommer-Genuss."
"Pralinen mit 53% Trüffelfüllung mit Orangengeschmack"
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Nährwerte pro 100g


Brennwert2022kJ/484kcal
Eiweiß3,6g
Kohlenhydrate62,1g
  davon Zucker55,1g
Fett25,6g
  davon gesättigte Fettsäuren15,7g
Ballaststoffe0,07g
Natrium0,08g

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Zutaten


Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Feuchthaltemittel (Sorbitsirup), Glukosesirup, Butter, Molkenerzeugnis, Milchzucker, Kondensmilch, Joghurtpulver, Apfelpüree, natürliches Orangenaroma, Orangensaft aus Fruchtsaftkonzentrat (0,5%), Invertzuckersirup, natürliches Vanillearoma, Emulgator (Sojalecithine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Geliermittel (Pektin), färbendes Karottensaftkonzentrat, färbendes Lebensmittel (Paprikagewürzextrakt), natürliches Aroma.

67% Weiße Schokolade im Gesamterzeugnis (Kakao: 28% mindestens im Anteil Weiße Schokolade.

Kann Spuren von Ei, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

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Preis/ Aufmachung

Zu kaufen gibt es diese 100g Schachtel mit 10 Pralinen für ca. 1,79€.

Diese Verpackung wurde in einem passenden Orange gehalten, ansonsten ist sie im gleichen Stil wie die Sorte Erdbeer-Maracuja.

Aussehen/ Konsistenz



Die Pralinen sehen ebenfalls wie kleine Töpfchen aus weißer Schokolade aus. Diesmal sind jedoch kräftige orangene Streifen (passend zur Sorte) darauf verteilt. Die Füllung hat eine Farbe, die der weißen Schokolade gleicht, jedoch noch einen Ticken dunkler ist.


Die weiße Schokolade ist wieder sehr knackig und die Füllung leicht und cremig - auch hier wieder nachdem sie im Kühlschrank aufbewahrt wurde.

Geruch/ Geschmack

Beim Geruch steht auch hier eher die Schokolade im Vordergrund mit einer leckeren orangigen Note.

Diese Praline ist nicht so extrem süß wie die Sorte "Erdbeer-Maracuja".
Einen Tester hat der Geschmack an die Erfrischungssäbchen mit Orange erinnert, falls die jemand kennt ;-)
Die Füllung ist schön fruchtig, frisch und schmeckt gut nach Orange - demnach etwas Passendes für den warmen Sommer!

Zwischenfazit

Diese Sorte hat mir ebenso ganz gut geschmeckt - sie war wirklich sehr erfrischend.

Sie wurde mit 8,1 von 10 Punkten von meinen fünf Testern bewertet.
Die bessere Bewertung liegt natürlich daran, dass sie nicht ganz so süß ist und die Erdbeere in der Praline fehlt ;-) Jedem seinen Geschmack...
Wer Orangenfan ist (und zudem weiße Schokolade nicht verachtet) sollte diese Pralinen wirklich mal probieren - lecker!

*****

Cool Lemon


"Unsere zartschmelzende Zitronenfüllung trifft auf knackige Weiße Schokolade. Genau das Richtige für den frischen Genuss von Schokolade im Sommer."
"Pralinen mit 53% Trüffelfüllung mit Zitronengeschmack"
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Nährwerte pro 100g


Brennwert1986kJ/474kcal
Eiweiß3,8g
Kohlenhydrate61,4g
  davon Zucker57,6g
Fett24,2g
  davon gesättigte Fettsäuren14,8g
Ballaststoffe0,08g
Natrium0,08g

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Zutaten


Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Glukosesirup, Kondensmilch, Molkenerzeugnis, Feuchthaltemittel (Sorbitsirup), Milchzucker, Butter, Joghurtpulver, Apfelpüree, Zitronensaftkonzentrat (0,5%), Invertzuckersirup, natürliches Vanillearoma, natürliche Aromen, natürliches Zitronenaroma, Geliermittel (Pektin), Farbstoff (Beta-Carotin), Emulgator (Sojalecithine), färbendes Lebensmittel (Curcumawurzelextrakt).

66% Weiße Schokolade im Gesamterzeugnis (Kakao: 28% mindestens im Anteil Weiße Schokolade).

Kann Spuren von Ei, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

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Preis/ Aufmachung

Zu kaufen gibt es diese 100g Schachtel mit 10 Pralinen für ca. 1,79€.

Diese Sorte ist in einer gelben Pappschachtel erhältlich. Der Rest ist wieder ähnlich der Sorte Erdbeer-Maracuja.

Aussehen/ Konsistenz



Die Pralinen sehen aus wie die zuvor vorgestellten. Nur haben diese gelbe Streifen auf der Schokolade und eine Füllung, die in der Farbe ähnlich der weißen Schokolade ist.


Die Schokolade ist wiedermal knackig und die Füllung cremig und leicht (nach einem Kühlschrankaufenthalt)

Geruch/ Geschmack

Meiner Meinung nach riecht man erstmal wirklich nur die Schokolade außenherum. Erst beim Aufbeißen eröffnet sich einem ein geringer Zitronengeruch.

Diese Sorte ist im Gegensatz zu den anderen zweien nicht ganz so süß. Zudem ist sie wiederum frisch und fruchtig - also toll für den Sommer -, obwohl die Frucht einigen Testern ein bisschen künstlich vorkam. Ein Tester verglich den Geschmack mit einer Zitronendessertcreme - wir wussten leider nur nicht, welche er da meinte ;-)

Zwischenfazit

Cool Lemon hat mir ganz gut geschmeckt, jedoch nicht soo gut, wie die anderen beiden Sorten.

Diese Sorte hat im Übrigen ebenfalls 7,5 von 10 Punkten erreicht.
Jemand, der keine allzu starke Süßung mag, der ist mit dieser Sorte wohl am glücklichsten. Man darf nur nicht denken, dass sie gar nicht süß ist - eben nur etwas weniger süß als die anderen Sorten.


Mein Fazit

Die drei Sorten der Ice Fruit Shakes sind allesamt sehr sommerlich erfrischend. Teilweise jedoch ziemlich süß, was nicht jedem so gut gefällt.
Die Verbindung von knackiger weißer Schokolade und leichter, cremiger Füllung ist einfach sehr gut gelungen und total köstlich.


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Hersteller


Wiebold Confiserie GmbH & Co. KG
Ernst-Abbe-Str. 2
25337 Elmshorn
Tel.: 04121-4771-0
Fax: 04121-4771-50

E-Mail: kontakt[at]wiebold[dot]de
Web: www.wiebold.de
 
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Vielen Dank nochmals an Wiebold Confiserie, dass ich diesen leckeren Produkttest durchführen durfte.

Kommentare:

  1. Die sehen so köstlich aus, gut das du sie aufgeschnitten hast, ich habe schon des öfteren Trüffelpralinen gekauft die außen weiße Schokolade hatten und dunkel gefüllt waren, dass ist dann nicht mein Ding. Aber die sehen soooo lecker aus :)

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    1. Und so wie sie aussehen, schmecken sie auch ;-)
      Probier ruhig ein mal, wenn du sie sehen solltest =)

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  2. Aaaah, deine Fotos sind immer so fies, da möchte man in den Bildschirm reinkriechen und abbeißen! Mich würden ja die Zitronenpralinen am ehesten interessieren! Mjam mjam...

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    1. Nene, alles meins :D Quatsch, greif nur zu *die Pralinen hinreich*
      Habe sie auf jeden Fall bei uns im Müller gesehen, weiß jedoch nicht, wie verbreitet sie nun wirklich sind... Sind aber auf jeden Fall eine kleine Sünde wert =)

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