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Nachdem ich euch vor ein paar Tagen schon ein Rezept für einen leckeren, erfrischenden und sommerlichen
Melonen-Feta-Salat mit auf den Weg gegeben habe, möchte ich euch heute ein Buch vorstellen, welches sich ausschließlich mit diversen Salaten beschäftigt. Salate sind doch eigentlich nicht aus unserem Leben wegzudenken, oder? Und selbst wenn es nur der Kartoffelsalat zu Weihnachten oder ein Nudelsalat beim Grillabend ist.
Sowohl im Sommer als auch im Winter gibt es bei uns abends öfters Salat, aber da fehlen mir einfach die Ideen, um mal etwas anderes auszuprobieren. Daher kam mir das
Buch 'Salate zum Sattessen' sehr gelegen. Wollen wir doch mal sehen, ob wir hier gute Anregungen finden…
Allgemeines
Autorin: Bettina Matthaei
Verlag: Gräfe und Unzer Verlag
Umfang: 160 Seiten
Erschienen: 2016
Preis: 13,99 EUR
Format: eBook
ISBN: 978-3-8338-5023-3
Ihr könnt das eBook direkt auf der
Verlagsseite von GU erwerben. Als Buch gibt es den Titel übrigens für 16,99 EUR.
Über die Autorin
Bettina Matthaei war und ist als Kochbuchautorin, Foodjournalistin (Mitglied im Food Editors Club), Grafikerin und Trickfilmerin vielfach kreativ. Ihre besondere Leidenschaft gilt Gewürzen: Für ihre Manufaktur »1001 Gewürze« entwickelt sie stets neue ausgefallene Mischungen, aber auch in ihren zahlreichen, teilweise prämierten Titeln (»Würzen«, »Vegetarisch vom Feinsten«), spielt allerlei Scharfes und Pikantes eine tragende Rolle. Auch in »Salate zum Sattessen« steht das Experimentieren und ungewohnte Kombinieren altbekannter Zutaten an erster Stelle – wie bereits in ihrem letzten Erfolgstitel »Gemüse kann auch anders« .
Über den Inhalt
Fitfood zum Sattessen - Salate-Klassiker und neue Lieblingsrezepte.
Für mich nur einen Salat - mit Salate zum Sattessen von GU ist dieses -nur- passe! Die kreativen Rezepte der Erfolgsautorin Bettina Matthaei machen den vitaminreichen, bunten Zutaten-Mix jetzt zur Hauptsache. Ihre verführerisch komponierten Salate enthalten alles, was satt, fit und glücklich, aber nicht dick macht: zartes Grün, knackiges Gemüse, Früchte, Nüsse und Getreide und gerne auch mal Fisch und Fleisch. Aber nicht nur! Der Möhrchenfaktor der Rezepte zeigt an, wie sich alle Salate auch vegetarisch oder vegan variieren lassen. Ob als To Go-Salat fürs Büro, als Sattmacher-Superbowl für die ganze Familie, De-Light-Salat für den schlanken Genuss oder Hingucker fürs Party-Büfett - die Gewürzexpertin Matthaei kreiert ihre leckeren Genuss-Salate für wirklich jede Gelegenheit. Und setzt mit besonderen Dressings und variantenreichen Saucen auch beliebte Klassiker in neues Licht. Ob Brathendlsalat, Winter-Waldorf- oder Quinoa-Heidelbeer-Salat mit Mozzarella: Wenn Salat, dann nur noch so! (Quelle: www.gu.de)